PREM1UM
BLANC D`ENGUERA
Branco
Blanc d`Enguera 2019
SAFRA   2019
UVAS
85% Verdil, 10% Viognier e 5% Sauvignon Blanc
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderada Madeira moderada.
PAÍS
Espanha
REGIÃO
Valência
PRODUTOR
Bodegas Enguera - Orgânico
TEOR ALCOÓLICO
12,5%
AÇÚCAR
3,6 g/l
ACIDEZ
6,0 g/l
PH
3,57
DEGUSTAÇÃO
A alma deste vinho é formada principalmente pela Verdil, uva autóctone de Alforins, combinada com Viognier e Sauvignon Blanc, o que aporta estrutura e frescor. Aromas intensos e complexos, de flores de laranjeira, com notas frutadas de pêssego e damasco, além de frutas tropicais. No paladar, é um vinho de corpo médio para encorpado, com excelente frescor e equilíbrio, e um longo final.
TERROIR
Vinhedos em Casa Corones, em Fontanars dels Alforins, Valência. As vinhas de 20 anos de idade estão em solos calcários, com uma grande porcentagem de argila, a 700 metros de altitude. A safra de 2019 foi provavelmente a melhor para vinhos brancos, nos últimos 20 anos.
ELABORAÇÃO
Colheita manual. A fermentação foi feita em tonéis de carvalho francês de segundo e terceiro usos. Após a fermentação, o vinho permaneceu por 4-5 meses em barricas.
HARMONIZAÇÃO
Indicado para carnes brancas, pratos com molhos à base de queijos e peixes mais gordos. Temperatura de serviço: 8-10 °C
QUANDO BEBER
Um vinho que vai evoluir muito bem na garrafa.


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