PREM1UM
FABRE MONTMAYOU RESERVA CHARDONNAY 375 ML
Branco
Fabre Montmayou Reserva Chardonnay 375 ml 2016
SAFRA   2016
UVAS
100% Chardonnay
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Sem madeira Sem madeira.
PAÍS
Argentina
REGIÃO
Mendoza
PRODUTOR
Bodegas Fabre
TEOR ALCOÓLICO
13%
AÇÚCAR
2,45 g/l
ACIDEZ
5,7 g/l
PH
3,4
DEGUSTAÇÃO
No nariz, é fresco, com aromas agradáveis de peras e frutas cítricas. Um Chardonnay rico, elegante, com uma boa estrutura e acidez vibrante.

TERROIR
Vinhedos em Tupungato, Mendoza, com vinhas de 20 anos de idade, em média, com rendimento de 45 hl/ha.
ELABORAÇÃO
A colheita é manual em pequenas caixas de 20 kg para não danificar as uvas. A seleção meticulosa é feita à mão. Maceração com a casca durante 8 horas. Fermentação em tanques de aço inoxidável em temperatura controlada entre 14 °C e 16 °C.
HARMONIZAÇÃO
Perfeito para acompanhar fondue, aves e outras carnes brancas, além de peixes e frutos do mar.



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