PREM1UM
TEMPORADA CABERNET SAUVIGNON
Tinto
Temporada Cabernet Sauvignon 2016
SAFRA   2016
UVAS
100% Cabernet Sauvignon
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Sem madeira Sem madeira.
PAÍS
Argentina
REGIÃO
Mendoza
PRODUTOR
Bodegas Fabre
TEOR ALCOÓLICO
14,5%
AÇÚCAR
2,56 g/l
ACIDEZ
4,6 g/l
PH
3,8
DEGUSTAÇÃO
Cor vermelha brilhante. Com aromas exuberantes de groselha, cassis e um toque de menta, este vinho é bem equilibrado, com estrutura agradável, taninos maduros e um final redondo.
TERROIR
Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza
ELABORAÇÃO
Poda em verde realizada em dezembro. A colheita é feita manualmente em caixas de 20 kg para manter as uvas intactas. Seleção manual meticulosa das uvas, antes da vinificação, a fim de selecionar as melhores. Antes da fermentação, maceração a frio à temperatura de 8 °C, durante cinco dias. Fermentação à temperatura controlada de 25 °C, com três rebaixamentos de chapéu por dia.
QUANDO BEBER
Acompanha bem todos os tipos de carnes grelhadas e queijos maduros.


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