PREM1UM
DOMAINE FERRER-RIBIÈRE CUVÉE F IGP CÔTES CATALANES ROUGE
Tinto
Domaine Ferrer-Ribière Cuvée F IGP Côtes Catalanes Rouge 2014
SAFRA   2014
UVAS
70% Carignan e 30% Grenache
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Sem madeira Sem madeira.
PAÍS
França
REGIÃO
Languedoc-Roussillon
PRODUTOR
Domaine Ferrer-Ribière - Biodinâmico
TEOR ALCOÓLICO
13,7%
AÇÚCAR
<0,4 g/l
ACIDEZ
5,7 g/l
PH
3,45
DEGUSTAÇÃO
Resultado da combinação de Carignan e Grenache de vinhas velhas, é um vinho delicioso e sedutor.
TERROIR
Solos de argila e cascalho na região de Les Aspres, no Roussillon. Vinhas com idade média de 65 anos. Rendimento: 25 hl/ha.
ELABORAÇÃO
Após a colheita manual e o desengace, ocorre a fermentação durante 35 dias a uma temperatura controlada de 25 °C, no caso da Grenache. A Carignan passa por fermentação carbônica durante 18 dias. A maturação é feita em tanques de poliéster.
HARMONIZAÇÃO
Este vinho faz boa parceria com carnes grelhadas ou cozidas, charcutaria e queijos. Servir entre 15 e 18 °C.
QUANDO BEBER
Deve ser bebido entre 4 e 5 anos.


BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

www.premiumwines.com.br
Beba com Responsabilidade