PREM1UM
DOMAINE FERRER-RIBIÈRE CUVÉE F IGP CÔTES CATALANES BLANC
Branco
Domaine Ferrer-Ribière Cuvée F IGP Côtes Catalanes Blanc 2017
SAFRA   2017
UVAS
40% Macabeo, 35% Grenache Blanc e 25% Muscat d`Alexandrie
CARACTERÍSTICAS
Corpo Leve Corpo Leve.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Sem madeira Sem madeira.
PAÍS
França
REGIÃO
Languedoc-Roussillon
PRODUTOR
Domaine Ferrer-Ribière - Biodinâmico
TEOR ALCOÓLICO
13,5%
AÇÚCAR
0,4 g/l
ACIDEZ
3,6 g/l
PH
3,52
DEGUSTAÇÃO
Este vinho é fresco, rico e frutado. Perfeito como aperitivo.
TERROIR
Solos de argila e cascalho de rochas de quartzo na região de Les Aspres, no Roussillon. Os vinhedos estão localizados entre 100 e 150 metros de altitude, com exposição sudeste. Cultivo orgânico.
ELABORAÇÃO
Após a colheita manual e o desengace, as uvas são prensadas. A fermentação começa sob controle de temperatura e dura duas semanas em tanques de poliéster, terminando em tanques de cimento. Ocorre uma maturação muito curta em tanques de cimento antes do engarrafamento.
HARMONIZAÇÃO
Com peixes e frutos do mar, além de queijos e aperitivos. Servir entre 8 e 12 °C.


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