PREM1UM
RICARDO SANTOS CABERNET SAUVIGNON
Tinto
Ricardo Santos Cabernet Sauvignon 2011
SAFRA   2011
UVAS
100% Cabernet Sauvignon
CARACTERÍSTICAS
Encorpado Encorpado.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderada Madeira moderada.
PAÍS
Argentina
REGIÃO
Mendoza
PRODUTOR
Bodega Ricardo Santos
TEOR ALCOÓLICO
14,3%
AÇÚCAR
ACIDEZ
5,25 g/l
PH
3,75
DEGUSTAÇÃO
É um vinho com grande intensidade aromática, com aromas complexos de pimenta e de frutas vermelhas. De grande concentração na boca, apresenta taninos suaves e redondos, com grande persistência.
TERROIR
Vinhedos de 55 anos de idade localizados em Tupungato, Mendoza, a 1.050 metros de altitude, com solos franco-arenosos. Produção: 7 toneladas/hectare.
ELABORAÇÃO
Colheita manual em caixas de 17 kg. Fermentação durante 27 dias a 29 °C. 50% do vinho passa 12 meses em barrica de carvalho francês.Produção: 8 mil garrafas.
QUANDO BEBER
Para degustar desde já, mas por sua estrutura tem um excelente potencial de guarda.


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