PREM1UM
LA PRIMERA REVANCHA MALBEC
Tinto
La Primera Revancha Malbec 2011
SAFRA   2011
UVAS
100% Malbec
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar pelo menos 3 anos Guardar pelo menos 3 anos.
Boa presença de madeira Boa presença de madeira.
PAÍS
Argentina
REGIÃO
Mendoza
PRODUTOR
Revancha (Roberto de la Mota)
TEOR ALCOÓLICO
14,3%
DEGUSTAÇÃO
Aromas intensos de frutas frescas, destacando-se amoras, cerejas negras e toques florais. Depois de agitada a taça, aparecem aromas de especiarias, baunilha, caramelo e tostado, provenientes da passagem por madeira. Na boca, é um vinho frutado, de bom corpo, saboroso, com taninos doces e carnosidade. Servir entre 16 e 18 °C.
TERROIR
Vinhedos em Luján de Cuyo e Altamira, Vale de Uco. Em Luján de Cuyo os vinhedos estão a 980 metros de altitude e têm solos pedregosos, pouco profundos e muito permeáveis. Altamira se encontra a 1.100 m de altitude e solos argilo-arenosos, sobre grandes blocos calcários. Rendimento: 5.000-6.500 kg/hectare.
ELABORAÇÃO
Colheita manual. Fermentação em pequenos tanques de 80 hl com pigeage manual durante as duas primeiras semanas. Maceração total de 21 dias. Prensa pneumática a baixa pressão. Fermentação malolática em tanques. Crianza em barricas de carvalho francês durante 12 meses, sendo 1/3 novas, 1/3 de primeiro uso e 1/3 de segundo uso. Clarificação suave. Engarrafado sem filtração em novembro de 2012.
QUANDO BEBER
É um vinho que pode ser guardado por vários anos, evoluindo em complexidade e em variedade de aromas.


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