PREM1UM
RIPPON "RIPPON" MATURE VINE PINOT NOIR
Tinto
Rippon "Rippon" Mature Vine Pinot Noir 2003
SAFRA   2003
UVAS
100% Pinot Noir
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar pelo menos 3 anos Guardar pelo menos 3 anos.
Boa presença de madeira Boa presença de madeira.
PAÍS
Nova Zelândia
REGIÃO
Central Otago (Ilha Sul)
PRODUTOR
Rippon Vineyard and Winery
TEOR ALCOÓLICO
13%
DEGUSTAÇÃO
Este vinho foi produzido no ano em que Nick Mills retornou de seus estudos na Borgonha. Segundo ele, um vinho com fruta muito precisa. Mesmo com o passar dos anos, continua fresco e apresenta um longo final.
TERROIR
Vinhedos no Lago Wanaka, Central Otago, plantados entre 1985 e 1991, com densidade de 3.800 plantas por hectare. Solos antigos de cones de ejeção de seixos de xisto. São cultivados os clones 2/10, 10/5, 13, Lincoln, 5 e 6. Este vinho é produzido com várias pequenas parcelas de diferentes clones, idades e localizações, todas no vinhedo Rippon.
ELABORAÇÃO
Vinificação tradicional, com passagem por barricas de carvalho francês.
QUANDO BEBER
Vinho de longa guarda. Recomenda-se decantar antes de beber.


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