PREM1UM
TRINITY HILL HAWKE`S BAY PINOT GRIS
Branco
Trinity Hill Hawke`s Bay Pinot Gris 2012
SAFRA   2012
UVAS
100% Pinot Gris
CARACTERÍSTICAS
Corpo Médio Corpo Médio.
Beber Beber.
Madeira moderada Madeira moderada.
PAÍS
Nova Zelândia
REGIÃO
Hawke`s Bay (Ilha Norte)
PRODUTOR
Trinity Hill
TEOR ALCOÓLICO
12,2%
AÇÚCAR
4 g/l
ACIDEZ
6,7 g/l
PH
3,40
DEGUSTAÇÃO
Aromas e sabores de pera, toques de especiarias e frutas de caroço. Este vinho é rico, com ótima textura, pureza de frutas e equilíbrio. Sensação de boca agradável bastante agradável.
TERROIR
Vinhedos em Mangaorapa Station, Southern Hawkes Bay e Blackbridge at Haumoana, localizados na parte mais fria, com condições de amadurecimento mais tardio. As condições climáticas da safra de 2012 levaram a temperaturas mais frias do que as médias registradas normalmente em Hawkes Bay. Essas condições foram muito favoráveis ao desenvolvimento dos sabores da Pinot Gris.
ELABORAÇÃO
As uvas foram colhidas no ponto excelente de madurez e sadias, para maximizar os aromas, sabores e a acidez natural. As uvas foram gentilmente prensadas e fermentadas em tanques de aço inoxidável e em barricas de carvalho antigas, com maturação de 8 meses sobre as borras para aportar complexidade e sabor ao vinho.
HARMONIZAÇÃO
Delicioso para tomar com amigos e para acompanhar pratos da cozinha asiática e frutos do mar.


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