PREM1UM
MUSÌTA GRILLO SICILIA DOC
Branco
Musìta Grillo Sicilia DOC 2013
SAFRA   2013
UVAS
100% Grillo
CARACTERÍSTICAS
Corpo Leve Corpo Leve.
Beber Beber.
Sem madeira Sem madeira.
PAÍS
Itália
REGIÃO
Sicília
PRODUTOR
Musìta
TEOR ALCOÓLICO
13,5 %
DEGUSTAÇÃO
Com delicado caráter aromático, é fresco, com ótima acidez e boa complexidade.
TERROIR
Vinhedo Mokarta, com solos argilo-calcários, a 400 m de altitude.
ELABORAÇÃO
Colheita manual em caixas de 15 kg. As uvas foram prensadas suavemente e o mosto clarificado naturalmente a baixas temperaturas. A fermentação ocorreu com leveduras selecionadas, a 15 °C. O vinho permaneceu por 5 meses sobre as borras finas antes de ser finalizado e engarrafado. Não houve fermentação malolática.
HARMONIZAÇÃO
Acompanha pratos leves e aperitivos. Sirva a 10 °C.


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