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JEREZ

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Espanha %

NOSSOS PRODUTORES EM JEREZ
A REGIÃO
Vinhedos da Delgado Zuleta, com solos de "albariza" (calcário branco)

Vinhedos da Delgado Zuleta, com solos de "albariza" (calcário branco)

Os vinhos fortificados conhecidos como Jerez, Xèrés ou Sherry são produzidos em sistemas de "soleras" e "criaderas" na região de Andaluzia, sul da Espanha. O "Triângulo de Jerez" é delimitado por Sanlúcar de Barrameda e El Puerto de Santa María, na região costeira, e Jerez de La Frontera. Além da influência do Atlântico, outro fator único são os solos de "albariza" (calcário branco), capazes de reter a umidade da chuva para o longo e quente verão. Os locais onde predominam esse solo são chamados de Jerez Superior, que são divididos em "pagos". Um dos mais renomados é o pago de Miraflores, onde se encontra a Delgado Zuleta.

Com uma tradição de mais de 3 mil anos, o Jerez é produzido principalmente com a variedade Palomino. Outras variedades autorizadas são a Moscatel (áreas costeiras) e a Pedro Ximénez (doces).

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Os vinhos fortificados conhecidos como Jerez, Xèrés ou Sherry são produzidos em sistemas de "soleras" e "criaderas" na região de Andaluzia, sul da Espanha. O "Triângulo de Jerez" é delimitado por Sanlúcar de Barrameda e El Puerto de Santa María, na região costeira, e Jerez de La Frontera. Além da influência do Atlântico, outro fator único são os solos de "albariza" (calcário branco), capazes de reter a umidade da chuva para o longo e quente verão. Os locais onde predominam esse solo são chamados de Jerez Superior, que são divididos em "pagos". Um dos mais renomados é o pago de Miraflores, onde se encontra a Delgado Zuleta.

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BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

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