Bairrada, Portugal
www.quintadasbageiras.pt
PROPRIETÁRIO
Mario Sérgio Alves Nuno
ENÓLOGO
Mario Sérgio Alves Nuno
Essa vinícola tradicional fica no pequeno lugarejo de Fogueira, em Sangalhos. O proprietário e enólogo, Mário Sérgio Alves Nuno, adota a viticultura minimalista, fazendo vinhos da forma mais natural possível, trabalhando com uvas autóctones que expressam com brilhantismo o melhor da região. Seus vinhos, sejam eles espumantes, brancos ou tintos, são clássicos e longevos. Segundo o renomado jornalista Rui Falcão, na Wines of Portugal, "os vinhos da Quinta das Bágeiras encontram-se entre os melhores da Bairrada e de Portugal: sólidos e carregados de personalidade, vinhos de terroir com uma identidade notável e com uma capacidade de envelhecimento quase sem igual". Mário Sérgio é um dos fundadores do "Baga Friends" grupo formado por produtores e enólogos que defendem essa variedade.
São 28 hectares de vinhedos de vinhas muito velhas e vinhas mais recentes, plantadas nos melhores terroirs da Bairrada, em pequenas parcelas. O solos são argiloso, arenoso e argilo-calcários onde estão plantadas as tintas Baga (parte em vinhas centenárias) e Touriga Nacional, além das brancas Maria Gomes, Bical e Sercial para a produção de espumantes, brancos e tintos.
Mário Sérgio Nuno utiliza métodos tradicionais, sem deixar de lado a evolução da viticultura e da enologia, que é constante. As uvas são colhidas à mão, os tintos são feitos em lagares, com leveduras naturais, e os espumantes não têm açúcar residual, sendo elaborados somente na versão Bruto Natural. Os brancos são estruturados, com grande frescor e mineralidade.
Mário Sérgio Nuno, proprietário e enólogo da Quinta das Bágeiras
Vinhas velhas da Quinta das Bágeiras
Sr. Abel, pai de Mário Sérgio Nuno
ESPUMANTE
Quinta das Bágeiras Bruto Natural 2017
Quinta das Bágeiras Bruto Natural Grande Reserva 2003
Quinta das Bágeiras Bruto Natural Grande Reserva 2004
ESPUMANTE ROSÉ
Quinta das Bágeiras Bruto Natural Rosé 2017
BRANCO
Quinta das Bágeiras Colheita 2014
Quinta das Bágeiras Garrafeira 2015
Quinta das Bágeiras Garrafeira Pai Abel 2015
TINTO
Quinta das Bágeiras Colheita 2017
Quinta das Bágeiras Reserva 2016
Quinta das Bágeiras Garrafeira 2013
Quinta das Bágeiras Garrafeira 2015
Quinta das Bágeiras Avô Fausto 2013
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