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PEGASUS BAY

Pais North Canterbury (Ilha Sul), Nova Zelândia
Site www.pegasusbay.com

PROPRIETÁRIO
Ivan Donaldson e filhos

ENÓLOGO
Mathew Donaldson

A VINÍCOLA

A família Donaldson foi pioneira na viticultura em North Canterbury, onde se estabeleceu no início dos anos 1970. Ivan Donaldson implantou os vinhedos, sua esposa, Christine, criou o famoso jardim da vinícola. Ao longo dos anos, os filhos do casal passaram a integrar o negócio. Matthew, o mais velho, é o enólogo, Edward cuida da parte comercial e sua esposa, Belinda, responde pelo premiado restaurante da vinícola, enquanto Paul, o mais jovem, é o gerente-geral da empresa. A Pegasus Bay encontra-se em Waipara, 30 minutos ao norte da Christchurch, em um vale separado do oceano (baía de Pegasus) por uma cadeia de montanhas, que o protege das frias brisas do Pacífico e dos ventos mais quentes de noroeste, condições ideais para o cultivo de uvas de clima frio. Seus Rieslings são pequenas joias, o Pinot Noir é muito elegante e o Sauvignon-Sémillon, brilhante.

Vinhedos

Os vinhedos da Pegasus Bay estão localizados no vale de Waipara, protegidos a leste das frias brisas do Pacífico por uma cadeia de colinas e a oeste ficam os Alpes do Sul, desviando os ventos quentes do nordeste. Essa posição abrigada, próxima do mar, cria dias quentes, noites frias e um outono seco, resultando em um período de maturação prolongado. O calor do dia é guardado por pedras e seixos ali deixados na era glacial, o solo tem boa drenagem e baixa fertilidade. O resultado são videiras com vigor reduzido, baixo rendimento e ótima maturação das uvas, que são colhidas com alta qualidade, sabores intensos e expressão máxima do terroir. Uma equipe dedicada cuida meticulosamente dos vinhedos, fazendo raleio de cachos, poda seletiva, posicionamento dos ramos e seleção de frutos.

Família Donaldson, da Pegasus Bay

Família Donaldson, da Pegasus Bay

Sede da Pegasus Bay

Sede da Pegasus Bay

Vinhedos da Pegasus Bay em Waipara Valley

Vinhedos da Pegasus Bay em Waipara Valley

VINHOS


BRANCO
Pegasus Bay Sauvignon/Sémillon 2009
Pegasus Bay Bel Canto Dry Riesling 2009 esgotado
Pegasus Bay Riesling 2012

TINTO
Pegasus Bay Pinot Noir 2012
Pegasus Bay Prima Donna 2006

SOBREMESA
Pegasus Bay Riesling Aria 2008


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