A VINÍCOLA

Château d`Or et de Gueules - Orgânico foi fundada em 1998.

Situado nas proximidades da região de Camargue, perto de Saint-Gilles, o Château d`Or et de Gueules está sob o comando de Diane de Puymorin e do seu marido, Mathieu Chatain. Desde 1998, quando a propriedade foi adquirida, foram replantados vinhedos, mantendo os melhores, a vinícola foi reequipada e novos rótulos foram lançados. Os produtores adotam a agricultura orgânica (estão em fase de conversão para a biodinâmica) e a vinificação com poucas intervenções, tendo alcançado uma posição de alto prestígio na denominação Costières de Nîmes. Suas cuvées de prestígio - La Bolida (Mourvèdre), Castel Noù (Grenache de vinhas muito velhas) e Qu`es aQuo (Carignan de vinhas de mais de 80 anos) têm altas pontuações de Robert Parker.

Vinhedos

A propriedade de 50 ha está inserida no vale do rio Rhône, com encostas ricas em pedras vermelhas arredondadas, as `galets`, que armazenam calor durante o dia e ajudam a equilibrar a temperatura à noite. São cultivadas as uvas tintas Syrah, Grenache, Carignan (vinhas velhas), Mourvèdre e Cinsault, além das brancas Chardonnay, Grenache Blanc, Roussanne e Rolle. Toda a gama de vinhos é excelente: La Bolida é um Mourvèdre frutado, concentrado e de grande estrutura, e o Syrah pode ser considerado um `Borgonha` do Rhône, pela delicadeza e aroma envolvente.