Premium Wines
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01-ago-10 Vinho

A França se prepara para a colheita

Com a chegada de agosto, as regiões vinícolas da França começam a avaliar o potencial de 2010

17-dez-09 Vinho

Clos des Papes Chateauneuf du Pape 2007 recebe nota 99+ de Robert Parker

Após sua avaliação preliminar, degustando o Clos des Papes 2007 ainda em elaboração na vinícola, Robert Parker elogia este vinho e o diz candidato aos 100 pontos.

07-dez-09 Premiação

Apenas 3 argentinos premiados no Concurso Internacional de Malbecs

Os vinhos de Cahors arrebataram a maioria dos prêmios, em contraste com apenas 3 malbecs argentinos premiados com ouro.

04-dez-09 Vinho

Marc Sorrel na Wine Spectator

A exclusiva newsletter Wine Spectator Insider comentou em destaque o Hermitage Le Gréal 2007, conferindo-lhe 92 pontos.

23-out-09 Vinho

Safra 2009 em Bordeaux promete vinhos excepcionais e caros

As condições climáticas beiraram o ideal

FrançaBourgogne - Chablis

Vinhedos de chardonnay com a cidade de Chablis ao fundo

A Região

“Chablis é um dos originais grandiosos e inimitáveis.” Hugh Johnson/Jancis Robinson

A região mais setentrional da Borgonha dá origem a vinhos de grande classe e personalidade, elaborados com a uva chardonnay.

Entre os fatores que contribuem para o frescor e a mineralidade típicos dos vinhos estão o clima frio e os solos muito calcários, com grande presença de conchas de pequenas ostras pré-históricas.

Os vinhos da denominação Chablis constituem talvez a mais pura expressão da uva chardonnay, pois raramente passam por carvalho. Já os Premiers e Grands Crus geralmente passam por barricas.

Também em Chablis a seleção cuidadosa de produtores é essencial para que o vinho mostre o caráter da região, evitando-se a diluição típica dos vinhos que abusam da fama desta denominação.

Nosso Produtor em Bourgogne - Chablis

Domaine Christian Moreau

Mapa de Bourgogne - Chablis

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