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08-jun-09  Política

Bruxelas desiste de autorizar corte de vinho tinto e branco para obter rosado

A Comissão Europeia anunciou nesta segunda-feira que desistiu da proposta, uma iniciativa que era criticada por produtores franceses, espanhóis e italianos como uma tentativa de enganar o consumidor.

FrançaProvence

O mercado de rua de Aix-en-Provence, cidade central da Provence vinícola.

A Região

A região da Provence está em grande mutação, e hoje produz deliciosos rosés, um grande número de tintos sérios e vinhos brancos bem feitos.

A denominação Coteaux d’Aix-en-Provence, localizada ao norte de Marselha, é bem recente, datada de 1985.

A região é bastante seca, e predominam as castas típicas do Mediterrâneo francês, como grenache, syrah, mourvèdre e carignan, mas aparece também a cabernet sauvignon, ao lado das brancas rolle (vermentino), grenache blanc, clairette e ugni blanc, que nessa região adquire expressão aromática notável.

Nosso Produtor na Provence

Domaine Saint-Hilaire

Mapa da Provence

 

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