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CLOS LAPEYRE |
Sud-Ouest França |
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Os vinhedos em semicirculo são uma tradição no Jurançon
A Vinícola
Jean-Bernard Larrieu vinifica com arte suas pequenas obras-primas na denominação Jurançon, uma das menos conhecidas dos consumidores brasileiros.
Seus vinhos brancos secos, suaves e doces, elaborados com as variedades gros manseng e petite manseng, se qualificam como grandes vinhos franceses.
Segundo Jean-Bernard, “a agricultura biológica é a melhor maneira de expressar a personalidade de um terroir”.
Vão conquistar entusiastas que se tornarão divulgadores desses vinhos sensacionais.
ProprietárioJean-Bernard Larrieu |
Vinhos
Branco |
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| Lapeyre Jurançon Sec 375ml 2006 |
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Sobremesa |
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Site
História
Jurançon é uma região produtora de vinhos brancos localizada bem ao sul da França, aos pés dos Pirineus.
Essa região ganhou fama e história a partir de 1553, quando nasceu Henrique IV: o principe herdeiro teve seus lábios umedecidos com um vinho de Jurançon.
Jean-Bernard Larrieu é o atual vinicultor do Clos Lapeyre, vinícola familiar existente desde 1920. A família sempre viveu da venda de pêssegos e gado até 1960, quando passou a produzir uvas que eram vendidas para a cooperativa. Ainda produziam morangos na propriedade.
A partir de 1970 a família foi a primeira da região a replantar vinhedos nas colinas em forma de terraços semicirculares, para permitir melhor insolação e maturação das uvas. Essa prática é hoje comum em Jurançon.
O Terroir
Clos Lapeyre possui 17 hectares de vinhedos numa privilegiada posição em colinas íngremes numa altitude de 250 m. A exposição principal é sul e os solos são argila com areia ou silício, alternados com camadas acumuladas com argila, limo e areia e também pedras. Essa variação exige métodos de cultivo diversificados, com 15 solos diferentes identificados por pesquisa.
Jean-Bernard Larrieu produz seus vinhos com o objetivo de expressar ao máximo o caráter das variedades e os solos, formados por argila com seixos, calcário e silex.
A vinicultura orgânica vem sendo introduzida, evitando os herbicidas, trabalhando o terreno para estimular o aprofundamento das raízes e utilizando compostos naturais. O resultado são vinhos originais, que refletem magnificamente o terroir.
Os vinhedos do Clos Lapeyre
Os Vinhedos
As principais variedades cultivadas são a petit manseng, usada na produção de vinhos doces naturais, e a gros manseng, usada nos brancos secos.
A petit manseng é uma uva com cascas grossas e cachos pequenos, que prolongam sua maturação até dezembro, eventualmente. Nesse clima o suco das uvas evapora lentamente, concentrando o sabor antes do ataque do fungo Botrytis.
Os cachos miúdos são fermentados e o vinho é maturado em barricas, ganhando uma cor dourada e grande concentração de sabores, figurando ao lado de ícones franceses dos vinhos doces.
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