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02-ago-17  MERCADO

Novidades de Bordeaux

O Château Bel Air Gloria Haut-Médoc Cru Borgeois e o Château Tastin Pauillac passam a integrar o portfólio da PREMI1UM

Bordeaux
França

A Vinícola

Uma estrela ascendente em Saint-Julien, essa pequena propriedade pertence à família Pairault e se encontra na comuna de Beychevelle. Com 11 ha em produção (70% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot e 2% Petit Verdot), os vinhedos têm idade média de quase 40 anos. Os Pairault são adeptos da vinificação tradicional, usam moderadamente barricas novas (30% do total) e fazem questão de rendimentos bastante baixos (média de apenas 43 hl/ha). Os vinhos refletem bem a denominação, com um frutado intenso e sofisticado, taninos muito sedosos e potencial de guarda de 5 a 15 anos.

 

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