MENU PREM1UM
× QUEM SOMOS CATÁLOGO VINHOS REGIÕES PRODUTORES REPRESENTANTES NOTÍCIAS FALE CONOSCO

Facebook Instagram

PAUL BARA

Pais Champagne, França
Site www.champagnepaulbara.com

PROPRIETÁRIO
Mme. Chantale Bara

A VINÍCOLA

Fundada em 1833, a Paul Bara está localizada em Bouzy, Montagne de Reims, um renomado terroir classificado em sua totalidade como Grand Cru e onde se encontram os melhores vinhedos de Pinot Noir, variedade que predomina nos 11 ha de vinhas. Essa maison tem sido conduzida por gerações e gerações há mais de 180 anos e hoje é dirigida com maestria por Mme. Chantale Bara. Por todas essas décadas a Paul Bara tem mantido a tradição e a qualidade excepcional de seus vinhos, com pequenas produções de verdadeiras joias da enologia. Seus champanhes são sedutores e complexos, com ótimo potencial de guarda.

História

A Maison Bara se transmite de geração a geração há mais de 180 anos, atenta ao respeito dos valores familiares tradicionais. Ao longo desses decênios, o Champagne Paul Bara soube preservar sua personalidade artesanal, ao mesmo tempo evoluindo no plano técnico para garantir sua autonomia e melhorar sempre a qualidade de sua produção, com respeito à terra e ao ambiente, instalação de uma prensa, tanques com controle de temperatura e ampliação da cave.

Vinhedos

Os vinhedos da família Bara somam 11 hectares, divididos em um total de 33 parcelas, sendo 10,5 ha em Bouzy e 0,5 ha em Ambonnay. São plantados ao todo 9,5 hectares de Pinot Noir e os restantes 1,5 ha de Chardonnay.
A produção anual é de 900 hectolitros, equivalentes a 120.000 garrafas.

Produção

O Champagne Paul Bara é produzido em instalações próprias, com equipamentos de prensagem vertical e inclinado, e tanques de cimento e de aço esmaltado, com temperatura controlada. A cave de envelhecimento é escavada no calcário macio, compreendendo três níveis de estocagem, num total de 11 metros de profundidade, o que garante temperaturas constantes. A capacidade de estocagem é de 66.000 litros de vinho em maturação e de 400.000 garrafas.

A sede da Maison Bara em Bouzy

A sede da Maison Bara em Bouzy

As caves subterrâneas da Maison Bara, onde é feito o “rémouage”

As caves subterrâneas da Maison Bara, onde é feito o “rémouage”



BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

Beba com Responsabilidade

Premium

BELO HORIZONTE
Rua Estevâo Pinto, 351
Serra - CEP 30220-060
31 3282 1588

SÃO PAULO
Rua Apinajés, 1718
Sumaré - CEP 01258-000
11 2574 8303